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　　華商報訊（記者趙瑞利）西安市教育局日前發佈通知，要求設有食堂的學校，特別是實施“營養改善計劃”的學校，要嚴格落實校領導陪餐制度、食物留樣制度等。各學校、托幼機構要加大培訓和定期檢查力度，制定食物中毒應急處置預案併進行演練。
　　西安市教育局稱，9月份手足口病進入第二個高發期，各學校、托幼機構要做好晨午檢及消毒隔離工作，保持教室和寢室等活動場所通風換氣，重點做好食堂、衛生間、教室等的消毒處理工作，積極配合疾控部門加強晨午檢工作，重點關註出現發熱、皮疹的學生，發現疫情“早報告、早隔離、早治療”，及時處置聚集性疫情。同時要警惕流行性感冒、水痘、支原體感染、結核病等呼吸道傳染病的暴發流行。各學校要做好新生結核病篩查工作，做好校園環境的清掃保潔，消除衛生死角。中小學校和托幼機構要嚴格落實學生晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度。
　　目前夏秋季節交替，感染性腹瀉等腸道傳染病增多。各學校、托幼機構要做好食堂設施設備及用具的清潔、消毒工作，清除剩餘的過期、變質食品原料和調料；對飲水設備（飲水機、保溫桶等）進行清潔、消毒，確保學生飲水衛生安全。　　（原標題：學生吃的啥 學校要留樣）